Dai nove mulini ad acqua funzionanti di Kapolcs, uno, il mulino Szaller è rinnovato ed aspetta i visitatori dopo un preavviso. Chi è curioso di sapere come si deve „versare per la macina” (in ungherese: „felönteni a garatra” vuol dire anche sbronzarsi ) e vorrebbe „vedere attraverso il setaccio” ( in ungherese: „átlátni a szitán” vuol dire anche riuscire a capire ), è nel posto giusto!