Oggigiorno è di moda fare il pane a casa e chi vuole approfondire veramente questa attività, fa bene a visitare un mulino a fondo. Soltanto così potrà capire veramente che cosa è il semolino e che differenza c’è tra le farine di granature diverse. Ma consigliamo questo mulino egregiamente rinnovato anche a quelli che comprano il pane sempre al negozio – è una memoria industriale notevole, completata con una collezione della storia locale.