A MATE Georgikon Campus használatában lévő szőlészet-pincészet /anno Festetics birtok/ a Balaton felvidék és a Dunántúl meghatározó oktató- kutatóhelye. A szőlészeti ismeretek oktatásának, kutatásának története közel 220 évre nyúlik vissza, így Hazánk legrégebben létesült szőlészeti oktató és kutató helye. A Georgikonról, a Cserszegtomaji telepről került termesztésbe a Cserszegi fűszeres, a Nektár, a Pátria, a Korona, a Helikon, az Olaszrizling G.K.1-es klónja, és a Georgikon 28-as alanyfajta Dr. Bakonyi Károlynak köszönhetően. A Cserszegi fűszeres immár hazánk 2. legnagyobb felületen termesztett (4 275 ha) fehérbort adó szőlőfajtája. A Georgikon Pincészetben a borkóstolás nem csupán a borokról szól, hanem az élményről is: a Balaton-felvidék hangulatáról, a szőlőültetvények nyugalmáról és az együtt töltött minőségi időről. Nálunk minden korty mögött ott van Cserszegtomaj termőhelyi karaktere, a szőlészeti szakértelem és a Georgikon öröksége.
