Szigligeti Vinotéka

A Szászi Birtok az ország egyik első minősített biogazdálkodást folytató szőlőbirtoka. Mintegy 20 hektáron gazdálkodunk a Badacsonyi borvidéken, területeink a Szent György-hegy déli lejtőin, Szigligeten, a Hajagoson és Lesencetomajon helyezkednek el. Első vinotékánk a ’90-es évek elején nyílt meg Szigligeten, a vár alatt, és mára történetünk ikonikus részévé vált. Endre itt kezdte el a környékbeli borászok palackozott borainak értékesítését, a birtok fejlődésével azonban kínálatunk fokozatosan átalakult, és ma már kizárólag saját borainkat kínáljuk. Vinotékánkban lehetőség nyílik boraink kóstolására és megvásárlására is. Filozófiánk egyszerű, ahogyan a tájhoz fűződő viszonyunk is: értékállót és szépet alkotni, környezetünk maximális tiszteletben tartásával. Elkötelezettek vagyunk a biogazdálkodás és a fenntartható birtokfejlesztés mellett. Célunk, hogy természetközeli műveléssel, a környezet felelős használatával, valamint hagyományos és modern borászati technológiák ötvözésével, az egyes évjáratok sajátosságait megmutatva meséljük el a világnak ennek a különleges tájnak a történetét – borainkon keresztül.