CseRo-Sajt-Manufaktúra

2015 januárjában készítettünk először sajtot egy internetes recept alapján és annyira belejöttünk, hogy 2019-ben egy modern sajtműhelyt hoztunk létre a nagyobb kapacitás és a kiváló minőség érdekében. Gomolya és parenyica sajtokat készítünk különböző ízesítésekben és változatos formákban. Főként füstöljük a sajtjainkat, ami egy különleges aromát kölcsönöz a termékeknek. Elsősorban a ház körül fellelhető zöldségekkel ízesítjük a gomolyáinkat, így például lila hagyma, fokhagyma, snidling, illetve szárított és friss fűszerek is alapanyagul szolgálnak. Parenyicáinkat füstölt sonkával, fokhagymás olívaolajjal, szárított csilivel, vörös áfonyával, kolbásszal teszszük különlegessé a natúr ízek mellett. A kiváló minőségű tejet holstein-fríz és magyar tarka tehenek adják. A palettán orda és ordából készült vaníliás krém”túró” is szerepel többféle öntettel. A jövőben szeretnénk fejlődni és az érlelt sajtok világába is belekóstolni.