Aranysörte Kézműves Borászat

“A bor minősége 90%-ban a tőkén dől el” – tartja a mondás. És valóban, csak kiváló alapanyagból lehet szép bort készíteni. Szőlészetünkben a legnagyobb hangsúly a tőke termőegyensúlyának megőrzésén van. A növénynek azokat a részeit, amelyek nem segítik a termés beérését eltávolítjuk, a fürtök számát úgy alakítjuk, hogy egy tőkén ne teremhessen több 1,5-2 kg szőlőnél. Saját oltványkertünk is van, amelyből az ültetvényeink hiányát pótoljuk.